Tomatsauce bliver ikke mørkere, jordbærjuice bevarer sin aroma, og marmelade kalker ikke – tvungen-cirkulationsvakuumfordamper, lav-temperatur, høj-effektiv koncentrationsopløsning.
Aug 27, 2026
Åbning · Smertepunkterne
Har du nogensinde stået over for nogen af disse?
- Tomatpuré, der bliver mat og mister sin knaldrøde farve efter koncentration.
- Jordbærjuice, der mister sin friske, frugtagtige aroma - og efterlader lidt af den originale smag.
- Frugtmarmelade med høj-viskositet, der bliver ved med at opskalere i fordamperen, hvilket koster dig et helt skift bare at rense det ud.
- Dampsedler, der bliver ved med at stige og tærer på dine marginer med hvert ton produkt.
Hvis noget af dette lyder bekendt, er det tid til at tage et nyt kig på den tvungne-cirkulationsvakuumfordamper.
Hvad det er · Teknisk positionering
Dette er ikke din standard fordamper. Det er en specialbygget-koncentrationsopløsning til høj-viskositet og varme-fødevareprodukter.
Udviklet med italiensk ingeniørekspertise og fremstillet efter europæiske fødevareindustristandarder, løser den tre af de mest genstridige konflikter inden for fødevareforarbejdning på én gang:
01
Lav temperatur
vs.
Høj effektivitet
02
Høj viskositet
vs.
Begroningsmodstand
03
Produktkvalitet
vs.
Driftsomkostninger
Kernefordele · Fire gennembrud
1. Vakuum lav-temperaturkoncentration – lås på naturlig smag
Under vakuum (ca. . 90 kPa) falder produktets kogepunkt betydeligt. Fordampningstemperaturer varierer fra kun 48 grader til 78 grader - langt lavere end atmosfærisk fordampning. Det betyder, at tomaternes røde farve, duften af jordbær og sødmen af mango bevares intakt, ikke koges væk.
2. Forceret cirkulationsdesign – høj viskositet, ingen skalering, rigere farve og smag
Konventionelle fordampere kæmper med tyktflydende produkter - de klæber til varmerørets vægge, varmeoverførselseffektiviteten falder, og rengøringsfrekvensen stiger. Den tvungne-cirkulationsvakuumfordamper holder produktet i bevægelse gennem varmerørene med hastigheder, der overstiger 1 m/s. Masser med høj-viskositet flyder jævnt, afskalning minimeres, kontinuerlige køretider forlænges, og rengøringsnedetid reduceres drastisk.
3. Multi-energibesparelse-design – halvere omkostningerne til damp
Med konfigurationer med dobbelt-effekt eller tredobbelt-effekt genbruges den sekundære damp, der genereres i den første effekt, som opvarmningsmedium for den næste effekt. Sammenlignet med enkelt-effektsystemer kan dampforbruget reduceres med 40-50 %. For et dobbelt-effektsystem med en fordampningskapacitet på 3.300 l/t, omsættes dette til hundredtusindvis af yuan i årlige dampbesparelser.
4. Fuldautomatisk intelligent kontrol – sikker og pålidelig selv uden opsyn
Udstyret med et Siemens PLC-kontrolsystem, en HMI-berøringsskærm i høj-opløsning og et indbygget Maselli Misure digital refraktometer, overvåger og justerer systemet kontinuerligt Brix-koncentrationen i realtid. Endnu mere imponerende er væskeniveaukontrolnøjagtigheden op på ±1 mm – opnået gennem avanceret tryk-teknologi, der sætter et nyt benchmark i branchen.
Applikationer · Hvor det udmærker sig
Forarbejdning af frugt og grøntsager:
Forarbejdning af frugt og grøntsager:
1,Tomatpastakoncentration (4,5–5,5 grader Brix → 28–38 grader Brix)
2, Æble-, pære-, fersken- og abrikossaftkoncentration
3,Høj-syltetøjskoncentration – jordbær, mango, ananas og mere
Andre industrier:
1,sirupper, spiseligt gummi og andre væsker med høj-viskositet
2,Lav-temperaturkoncentration af urteekstrakter og biokemiske produkter
3, Væskefordampning i finkemikalier og lette industrielle applikationer
Kapacitetsområde: fra 1.000 L/t til 60.000 L/t, med konfigurationer med enkelt-effekt, dobbelt-effekt, tredobbelt-effekt og multi-effekt – tilpasset dine behov.
Tillid og track record – er 45 år ikke bevis nok?
Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd. – efterfølger til den tidligere Shanghai Qianwei Machinery Factory. Vores track record taler for sig selv:
45års erfaring med fødevareprocesteknik
330+produktionslinjer installeret over hele verden
70+frugt- og grøntsagskoncentrationslinjer, der fungerer pålideligt i Xinjiang, Indre Mongoliet og videre
Dybt teknisk samarbejde med italienske partnere, bygget efter europæiske standarder
Vores kvalitet er blevet bevist, igen og igen, i den virkelige-verdensproduktion.
Afslutning · Call to Action
I fødevareforarbejdningens verden er temperatur og tid kvalitetens fjender – og de er også vores kampplads.
Hvis du er træt af kedelige farver, mistede aromaer og endeløse rengøringscyklusser, er det tid til at opgradere til en ægte tvungen-cirkulationsvakuumfordamper.
Kontakt os i dag for din skræddersyede koncentrationsløsning:
Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd.
WhatsApp: +8613310056505
E-mail: nancy@sinojump.com
Hjemmeside:www.sinojump.com
