SHJUMP-formand slår sig sammen med eksperter fra det kinesiske akademi for landbrugsvidenskaber for at udforske en ny æra med udvinding af sveskejuice

På baggrund af kontinuerlig innovation i den globale fødevare- og drikkevareindustri rejste SHJUMPs formand, Zhao Changqing, for nylig til Kashgar, Xinjiang for at udføre et unikt eksperiment med sveskejuicing med Dr. Bi Jinfeng, en kendt landbrugsforsker fra det kinesiske akademi for landbrugsvidenskab. (CAAS). Dette samarbejde markerer ikke kun et solidt skridt for SHJUMP inden for frugtforarbejdningsteknologi, men afspejler også virksomhedens store betydning for videnskabeligt samarbejde og innovativ udvikling.

Kashgar, kendt som "frugternes paradis", med sit unikke geografiske miljø og rige og varierede frugtressourcer, blev det ideelle sted for dette eksperiment. Zhao Changqing og Dr. Bi Jinfeng gik sammen om at udforske den optimale proces med sveskejuiceekstraktion med det formål at forbedre juicens ernæringsmæssige værdi, smag og friskhed og bringe sundere og mere velsmagende valg til forbrugerne.

Under eksperimentet deltog Zhao Changqing personligt i hele processen fra udvælgelse af svesker, rensning, saftpresning til inspektion af det færdige produkt og havde dybdegående udvekslinger med Dr. Bi Jinfeng og hans team for sammen at overvinde de tekniske problemer. Ved at anvende avanceret saftpressningsudstyr og innovative forarbejdningsmetoder forbedrede det eksperimentelle team med succes saftudbyttet af sveskejuice, mens de maksimerede fastholdelsen af ​​de naturlige næringsstoffer i svesker, hvilket gav værdifuld data og erfaring til efterfølgende produktudvikling.

Dette samarbejde er ikke kun et vigtigt forsøg fra SHJUMP inden for videnskabelig forskning, men også en levende praksis af virksomhedens filosofi om "teknologi-drevet, kvalitet først". Zhao Changqing sagde: "Vi er meget beærede over at samarbejde med en så fremragende forsker som Dr. Bi Jinfeng. Dette eksperiment uddybede ikke kun vores forståelse af sveskejuiceekstraktionsprocessen, men lagde også et solidt grundlag for vores fremtidige produktinnovation og markedsudvidelse. . Vi ser frem til at samarbejde med flere videnskabelige forskningsinstitutioner for i fællesskab at fremme den teknologiske udvikling i fødevareindustrien."

Oversat med DeepL.com (gratis version)