Forarbejdningslinje for ferskenjuice
Ferskenkoncentrat, der er nemt at flytte i større mængder, kan være en omkostningseffektiv måde for drikkevareproducenter at fange den lækre søde smag, farve og aroma af modne ferskner – og på trods af den yderligere forarbejdning forbliver en stor del af frugtens ernæringsmæssige fordele intakte også.
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
1. Projektoversigt
Råmateriale | Frisk fersken, abrikos |
Slutprodukt | Uklar ferskenjuice, klar ferskensaft, koncentreret ferskenjuice |
Bearbejdningskapacitet | Fra 20 T/dag til 1500 T/dag |
Juice Effektiv input | 55 procent rå frugt (45 procent som affald, skræl og frø) |
Frugt konsistens | 10-12Brix |
Produktkonsistens | 60~65Brix til koncentreret ferskenjuice |
Halvfabrikata | Ferskenjuice eller koncentreret juice i aseptisk pose (20L, 200L, 1000L) |
Slutproduktpakke | ferskenjuice (ferskenklar juice og uklar juice) i dåse, glasflaske, PET-flaske eller aseptisk murstenskarton osv. |
Produktion | Kan beregnes |
2. Beskrivelse af endelige produkter
1. Ferskenpuré
Ferskenpuré er et tykt, glat produkt, som gennemgår minimal forarbejdning for at sikre en naturlig smag og ernæringsprofil.
Den laves ganske enkelt ved at anvende en skånsom varmebehandling på frugten og derefter føre de nedbrudte ferskner gennem en fin sigte for et glat og luksuriøst slutprodukt.
Ved at bevare al ferskens naturlige juice og kød bevarer puréen ferskenens friske søde smag og subtile farve – hvilket gør den til en ideel ingrediens i smoothies og juice, bageriprodukter og konditori, desserter, babymad og mere.
2. Ferskenkoncentrat:
Ferskenkoncentrat, der er nemt at flytte i større mængder, kan være en omkostningseffektiv måde for drikkevareproducenter at fange den lækre søde smag, farve og aroma af modne ferskner – og på trods af den yderligere forarbejdning forbliver en stor del af frugtens ernæringsmæssige fordele intakte også.
ferskenkoncentrat fremstilles ved at opvarme ferskensaften for at fordampe en del af ferskens vandindhold – hvilket efterlader en kondenseret opløsning, der er cirka seks gange stærkere end en almindelig juice.
Ferskenkoncentratet kan senere returneres til sin enkeltstyrketilstand ved at tilsætte vandet igen ved det endelige behandlingspunkt.
3. Anden pakke til ferskenforarbejdet produkt:
4. Procesflow:
5. Beskrivelse af key maskiner til Peach Juice Processing Line:
Nøglemaskiner | Beskrivelser |
Skovlelevator | 1. Glat spandestruktur mod fastspændende frugter, velegnet til tomat, jordbær, æble, pære, abrikos mv. 2. Kører stabilt med lav støj, hastighed justerbar med transducer. 3. Korrosionsbeskyttende lejer, dobbeltsidetætning. |
Luftblæsende vaskemaskine | 1 Bruges til at vaske friske tomater, jordbær, mango osv. 2 Specielt design af surfing og bobler for at sikre en gennemrensning og mindske skaderne på frugten også. 3 Velegnet til mange slags frugt eller grøntsager, såsom tomater, jordbær, æble, mango osv. |
Peach nylon børstning og sprøjtning rengøring | 1. Tilspidsede børsteruller i flere stykker, friktion på toppen og overfladen af materialet på samme tid. Forskudte tilstødende hårruller kører deres egne, frugter kan roteres 180 grader. Rengøringsmaterialer med fuld friktion, ingen materialeoplagring 2.Med spray rengøring og vand cykling system |
Ferskensorteringsmaskine | Anvendes til sortering og transport af mango, tomat, guava osv. For at vælge den defekte frugt ud og lægge dem i den midterste transportør, gå derefter til affaldstransportøren. Glat rulletransport får frugten til at rotere sammen med fremsendelsen, hvilket generelt vil undgå den valgte uagtsomhed |
Ferskenafstengning maskine | Bruges til at fjerne kernen af fersken. med flere fordele som kompakt struktur, energibesparelse, høj produktionskapacitet, bred vifte af anvendelser osv. Maskinen er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet, i overensstemmelse med fødevarehygiejnestandarden, kan bruges individuelt eller tilsluttet i en forarbejdningslinje. |
Forvarmer og enzymdeaktiveringsmaskine | Anvendes til forvarmning, deaktivering af enzym og pasteurisering af knuste produkter.; Justerbar temperaturkontrol og automatisk returstrømsfunktion. |
to-trins pulper og raffiner | Stor kapacitet og stabil ydeevne. Høj rotationshastighed med 1470 rpm. Nem at betjene og udskifte soldene. Størrelsen på sigten kan tilpasses |
Vakuum aflufter | Bruges til at afgasse mangomassen i vakuum for at forhindre oxidation og brunfarvning, og fjerne gassen, der sidder fast på de suspenderede partikler. Hjælp til at forbedre produktets udseende og reducere bobler ved følgende trin |
Homogenisator | Homogenisatoren kan homogenisere og fine materialevæsker eller gøre materialet flydende ved højtryksspray. Når materialevæsken homogeniseres under højt tryk, kan væskedelamineringen forhindres eller reduceres, mens finheden, renheden, løsheden og den indre kvalitet kan forbedres. |
Maskiner til at tilføje til fremstillet klaret koncentreret ferskenjuice: | |
Ferskenjuice Emzmolysis Tank | For klaret ferskenjuice af høj kvalitet, afhængigt af anvendelsen, kan klaring udføres af en enzymatisk behandlingsgruppe efterfulgt af enten vakuumfilter eller ultrafiltrering. Begge systemer er designet til at opnå en meget lav grad af turbiditet, og bevare de organoleptiske egenskaber (farve, smag, aroma osv.) af friske æbler. |
Ferskenjuice Ultrafiltrering | Ultrafiltrering er en membranseparationsteknologi under tryk. Under et vist tryk passerer små molekyler opløst stof og opløsningsmiddel gennem åbningerne i en speciel film, mens de store molekyler forlader den ene side af membranen. På denne måde bliver det store molekyleindhold renset. Ultrafiltrering er en membranseparationsteknik, der anvender tryk for at adskille store og små molekyler. |
Ferskenjuice Fordamper | Falling Film Evaporator anvendes til at fremstille koncentreret ferskenjuice 1. Eventuelt kan juice koncentreres. Vores Falling Film-fordamper er særligt velegnet til fremstilling af koncentreret gulerodsjuice op til de BRIX-værdier, markedet kræver. 2. Forceret cirkulationsfordamper: Kontinuerlig koncentration under vakuum og lav temperatur. |
Ferskenjuice Steriliserende og aseptisk påfyldning | 1. Den koncentrerede juice kan steriliseres eller pasteuriseres afhængigt af applikationens specifikke anmodning med en rørformet varmeveksler. 2. I tilfælde af sterilisering kan produktet fyldes i aseptisk pose i tromler eller i boks takket være Aseptic Filling Machine (aseptisk kartonkasse, aseptiske poser...), mens det kan fyldes i tromler eller i enhver form for varm eller koldpåfyldningsmaskine (glas, PET, dåse og BIB). |
6. Billeder af relaterede maskiner:
7. Funktioner:
1. Forarbejdningslinjen for ferskenjuice kan direkte håndtere produktion af abrikos, blomme eller anden stenfrugt.
2. Linjen kan producere grumset juice, jomfrumasse, juice, juicekoncentrat, koncentratmasse, frugtpulver, frugteddikeprodukter som en omfattende fabrik med forskellige maskiner tilføjet og hensynsfuldt design.
3.Højt juiceudbytte, produktet har lys farve og god smag
4. Hele linjen er kombineret med modulært design, der er anvendelige til forskellig behandlingsteknologi
5. Indbygget CIP-system for at gøre rengøringen nem
6. Materialekontaktdelen af hele systemet er 304 rustfrit stålmateriale, der fuldt ud opfylder fødevarehygiejnesikkerhedskravene.
8. Historik projektsidevisning:
Populære tags: ferskenjuice forarbejdningslinje, Kina, leverandører, producenter, fabrik, køb, pris, til salg, lavet i Kina
