Apple Puree Processing Line

Slutprodukt

Æblemos eller koncentreret puré

Bearbejdningskapacitet

Fra 10 T/dag til 1000 T/dag

Juice Effektiv input

75 procent rå frugt (25 procent som affald, skræl og frø)

Frugt konsistens

10-12Brix

Halvfabrikata

Æblemos eller koncentreret puré i aseptisk pose (20L, 200L, 1000L)

Slutproduktpakke

Æblemos (marmelade, frugtkød) i dåse, glasflaske, PET-flaske eller aseptisk murstens karton osv.

Produktion

Kan beregnes

Æble vask

1. Æbler tilføres anlægget i kasser, skraldespande, poser eller i løs vægt. En grundig vask er afgørende, da store mængder mudder og sten kan transporteres sammen med produktet.

2. Affald og sand synker til bunds og udledes af vores specielle design. Børstevaskeren er designet og produceret i overensstemmelse med knoldbearbejdningsmaskineri. Æblernes overflade renses ved at rulle børstet og sprøjte vand, imens transporteres æblerne fremad ved at rotere børster langsomt.

Æbleskrælning og udkerning

For at producere æblemos af høj kvalitet er det nødvendigt at fjerne skræl, kerner og kernehus. Vores maskine kan skrælle, fjerne kerne og skære præcist. Klingen er anti-friktion og holdbar, gælder for fødevarehygiejnisk standard. Det er med rimelig struktur, nem betjening, stabil ydeevne, sikker og pålidelig, høj effektivitet, velegnet til fødevareforarbejdningsfabrik.

Æbleknusning

Æblerne hakkes, inden de går til behandlingslinjen. Hakkedimensionerne afhænger af den nødvendige ekstraktion (puré eller presset juice). De hakkede æbler opvarmes i en efterfølgende strøm for at blødgøre fibrene og dermed opnå det maksimale saftudbytte.

Dampkogemaskine

Anvendes til forvarmning, deaktivering af enzym og pasteurisering af knuste produkter.; Justerbar temperaturkontrol og automatisk returløbsfunktion.

to-trins pulper og raffiner

Stor kapacitet og stabil ydeevne. Høj rotationshastighed med 1470 rpm.

Nem at betjene og udskifte soldene. Størrelsen på sigten kan tilpasses

Vakuum aflufter

Anvendes til afgasning af æblemassen i vakuum for at forhindre oxidation og brunfarvning, og fjern gassen, der sidder fast på de suspenderede partikler. Hjælp med at forbedre produktets udseende og reducere bobler ved følgende trin

Homogenisator

Homogenisatoren kan homogenisere og fine materialevæsker eller gøre materialet flydende ved højtryksspray. Når materialevæsken homogeniseres under højt tryk, kan væskedelamineringen forhindres eller reduceres, mens finheden, renheden, løsheden og den indre kvalitet kan forbedres.

Æblemos Steriliserende og aseptisk fyld

Æblemos kan steriliseres eller pasteuriseres afhængigt af applikationens specifikke anmodning med en rørformet varmeveksler.

I tilfælde af sterilisering kan produktet fyldes i aseptisk pose i tromler eller i boks takket være Aseptic Filling Machine (aseptisk kartonkasse, aseptiske poser...), mens det kan fyldes i tromler eller i enhver form for varm eller kold fyldning maskine (glas, PET, dåse og BIB).

Flaskepåfyldnings- og hættemaskine

Dette system bruges til påfyldning og dækning af flaskepakket frugtmarmelade. Hovedmaskinen vedtager avanceret PLC-kontrolteknologi.

Posefyldnings- og forseglingsmaskine

Pakkemaskinen skal fylde produkterne i færdiglavet pose, stand-up pose med eller uden lynlås.