Udviklingshistorie af planteekstraktmarkedet

I begyndelsen af 1980'erne satte udviklede lande som Europa og USA, der stort set havde afsluttet industrialiseringen, gang i en tendens til at vende tilbage til naturen. Folks interesse for og afvisning af syntetiske kemiske produkter med bivirkninger er gradvist steget, og deres fordel for naturlige og sikre planteekstrakter er vendt tilbage. For at blive respekteret bør industrien stige som reaktion på tendensen. I 1994 bekendtgjorde USA "Dietary Supplement Health and Education Act", som officielt anerkendte accepten af planteekstrakter som kosttilskud, og planteekstraktindustrien udviklede sig hurtigt. mit land har en lang historie med traditionel kinesisk medicin, og medicinsk personale har lagt stor vægt på analysen af planteegenskaber og medicinske egenskaber siden oldtiden. I 1970'erne begyndte nogle indenlandske farmaceutiske fabrikker at bruge mekanisk udstyr til at udvinde planteingredienser, men dette blev kun brugt som produktionsforbindelse i farmaceutisk fremstilling og udviklede sig ikke til en uafhængig industri. Efter midten af 1990'erne, da graden af åbning for omverdenen blev dybere, begyndte udenrigshandelen at blomstre, og planteekstraktindustrien, som var mindre begrænset af politikker, begyndte at udvikle sig. Siden det 21. århundrede er planteekstraktindustrien gået ind i en guldalder. På den ene side har forbedringen af levestandarden og forbedringen af sundhedsbevidstheden drevet folks stærke efterspørgsel efter planteekstraktprodukter; på den anden side nød de godt af mere avancerede planteekstraktionsteknologier (såsom enzymatisk ekstraktion, ultralydsekstraktion, superkritisk ekstraktion, Anvendelsen af mikrobølgeekstraktion, membranseparationsteknologi osv.) har i høj grad forbedret produktionseffektiviteten. Ifølge Innovas data nåede den globale vækstrate for mad og drikkevarer ved hjælp af planteingredienser mellem 2014 og 2018 8%. Markedsforskere betragter Latinamerika som det vigtigste vækstmarked for dette segment med en sammensat årlig vækstrate på 24% i denne periode, efterfulgt af Australien (10%) og Asien (9%). I markedskategorien tegnede saucer og krydderier sig for den største markedsandel. I 2018 tegnede dette felt sig for 20 % af den globale markedsandel for anvendelse af planteingredienser, efterfulgt af spiseklare fødevarer og tilbehør (14 %), snacks (11 %), kødprodukter og æg (9 %) og bagværk (9 %). Derudover er sportsernæringsområdet blevet den hurtigst voksende markedskategori for planteingredienser. Drevet af væksten i plantetilskud var den sammensatte årlige vækstrate for dette felt i 2018 25%, efterfulgt af 22% af kategorien alkoholholdige drikkevarer.