Processtrøm af konserveret frugt
Mar 10, 2021
Konserveret frugt er en mad fremstillet af frisk frugt gennem hovedprocesser som skrælning, pitting, kogning i sukker og vand, blødgøring, tørring og efterbehandling af emballage. Den er lys og gennemsigtig, med en tør overflade, lidt klæbrig og et vandindhold på mindre end 20%. Der er mange slags konserverede frugter. Traditionelle produkter omfatter konserverede æbler, konserverede sure horn, konserverede abrikoser, konserverede pærer, konserverede ferskner, konserverede Taiping-konserverede frugter, grønne blommer, hagtornskiver og frugtskaller. Konserverede frugter, også kaldet kandiserede frugter, er forarbejdede fødevarer fremstillet af frugt og grøntsager som ferskner, abrikoser, blommer, dadler, vintermelon, ingefær osv., Som marineres med sukker eller honning. Ud over at blive spist direkte som en snack eller snack, kan kandiseret frugt også bruges som udsmykning på kager, kiks og andre snacks. Kandiserede frugter blev opfundet af det kejserlige køkken i Ming-dynastiet. Beijing og Taiwan er vigtige byer for produktion af kandiseret frugt. Konserverede frugter vælges generelt med fine materialer og fint forarbejdede, så produktet har god farve, god smag, blød og forfriskende. Farven spænder fra lysegul til orange, den er oval, ikke brudt, ikke rådnet, ikke sukker-omvendt, ikke klæbrig, blød at spise, sød og sur. Den konserverede frugt, der produceres i forstæderne til Beijing, har komplet blokform, gennemsigtig farve, rig kødkvalitet, blød tekstur, sød og sur smag, stærk original frugtsmag og høj næringsværdi. Traditionelt er processtrømmen: skåret i halve til kerne → plade → svovlfumigation → lufttørring, lufttørring → iblødsætning → svovlfumigation → lufttørring → tørrede konserverede frugtprodukter tørres for det meste ved naturlig lufttørring, soltørring eller elektrisk opvarmning, oliefyrede kedler, kulfyrede kedler og varmepumper Tørring og andre metoder. For ikke at nævne at blive påvirket af klimaet. Alene med hensyn til elomkostninger er varmepumper kun 30% af elvarmen, 40% af oliefyrede kedler og 60% af kulfyrede kedler. De økonomiske fordele er meget betydelige. Derudover gør brugen af kul som brændstof det vanskeligt at kontrollere temperaturen og bruger meget energi. Brugen af elektrisk energi bruger høj elektricitet og øger omkostningerne. Gevinsterne opvejer tabene. På grund af en ihærdig indsats for at rette op på virksomhedernes forurening er der lagt vægt på opførelsen af ren energi. Vi følger også tidens tempo og introducerede derfor en række tørreudstyr, der passer til forskellige materialer. På grund af sin energibesparelse, miljøbeskyttelse, høje effektivitet, PLC-programmering, automatisk temperatur- og fugtighedskontrol og høje grad af kunstig intelligens er det blevet hilst velkommen og efterspurgt af de fleste venner, når det blev lanceret. ?? Årsagen til, at kul-til-luft varmepumpetørringsudstyr viser en blomstrende tendens i forskellige provinser over hele landet, er uadskillelig fra den normale støtte til kul-til-elektricitet-konvertering, kombineret med anvendelsen på landbrugsområdet, det kan beskrives som en "velfærd" med dobbelt politik.







